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隨著人們生活水平的提高,大家對健康生活越來越重視。說到健康生活就少不了水果的身影,水果可以有效補充人體每日所需的各種維生素和營養。很多人從中看到了商機,于是打算經營水果店,但是由于沒有相關經驗,所以對于貨架的選擇很是頭疼。鈞發貨架接下來就給大家介紹一下水果店該如何選擇貨架,才能使得收納好看兩不誤。
1. 貨架高度如何考量。
由于水果店面向所有顧客開放的,所以要考慮如何選擇才能適合更多人。對于最上層水果框的高度最好低于一米六。如果太高,就會影響有些個子稍微矮一點的客戶的挑選,但是如果太低,那么就會嚴重制約了下面的層數,也就浪費了不少空間的利用。
2. 貨架寬度多少合適
光考慮貨架的高度還是遠遠不夠的,接下來就是要考慮貨架每層的水果框的寬度了。這主要從顧客臂長來考慮,要是太寬那就超出顧客能夠得到的范圍了,結果會導致靠近最里面的水果總也沒人挑選,時間長了,會導致水果變得不新鮮。綜合考慮,一般來說貨架的水果框寬度在七十厘米左右就比較合適。
3. 貨架材質有何講究
對于貨架材質一般有金屬貨架或者木質貨架,各有各的優點。如果你需要擺放的水果量比較大,總重量自然就大,這種情況最好是選用金屬材質的貨架,這樣承受能力更強。在選擇貨架時一定要注意做工的質量,如果是金屬貨架,要仔細看看是否有尖銳突起的部位,這些都會對水果產生損傷。此外,要認真檢查金屬材質的貨架表面漆料是否損傷,如果有,日后則較容易生銹,給顧客的印象也不好。木質的貨架這點就有一定的優勢。
4.貨架結構如何選擇
貨架的結構多種多樣,但是有一點是萬變不離其宗的,那就是結構一定要穩定。你在選擇貨架時,可以在平整的地面上用力搖晃幾下看看貨架是否穩定,然后還要考慮在擺放滿水果之后貨架結構是否依然穩定。
如果想開水果店的朋友可以將上述四個要點中提到的內容都掌握了,那么在挑選水果店的貨架時,絕對可以做到收納好看兩不誤。